ASV 18 et les Quartiers Politique de la Ville

Nutrition

www.etude-nutrinet-sante.fr

Pour faire progresser la recherche publique sur les comportements alimentaires et les relations Nutrition-Santé,
faites partie de la cohorte de 500 000 nutrinautes
Présentation des thématiques et objectif des actions
La malnutrition (dénutrition et surtout obésité) touche de façon privilégiée les familles précaires. Or celles-ci constituent une majorité des familles vivant dans le quartier, une réflexion sur l’alimentation et l’accès aux activités physiques afin d’améliorer les dispositifs est donc essentielle pour l’avenir des enfants.
Objectifs des actions
• Réduire le nombre de personnes touchées par l’obésité par la promotion de l’activité physique et de différentes pratiques alimentaires.
• Faire réfléchir les publics sur leur alimentation
• Promouvoir les bonnes pratiques alimentaires et sportives.
Partenariat
Nous avons pu dans le cadre de ces actions rencontrer de multiples partenaires avec lesquels nous avons étroitement collaborés : les services « Education à la santé » de la CRAMIF et de la CPAM, le CRESIF, la médecine scolaire, les infirmières scolaires, le Pôle santé…

A ce jour, l’ASV est intervenu dans diverses actions autour de la nutrition avec des rôles différents :
• mise en réseau,
• animation et co-animation,
• coordination,
• relais d’information.

Télécharger

-  Compte Rendu réunion projet nutrition 28 01 2011 (pdf)
-  Compétences culinaires-Pratiques prometteuses / Canada 2010 (pdf)
-  Compte rendu du groupe de travail Nutrition 01 2010
-  L'affiche de La Semaine du goût du 18ème / menu 2009 / Mercredi 14 octobre 2009 / Opération goûters TARTINONS ENSEMBLE 15h45-17h15 au Pôle Santé Goutte d'Or 16/18 rue Cavé

CR des groupes de travail "Nutrition" et des Ateliers "Cuisines et Recettes"

La genèse du projet atelier cuisine à Amiraux Simplon :
L’objectif des ateliers est de pouvoir concilier équilibre alimentaire, simplicité (petit budget, matériel limité), plaisir et convivialité, conformément aux demandes variées des habitants.

Ainsi plusieurs formules d’ateliers pourront être proposées au fil des mois, en fonction des besoins et demandes du groupe.
Exemples :
• Confection d’un repas (entrée, plat, dessert)
• Déclinaison de recettes autour d’un aliment (ex : légume, qu’on ne sait pas ou pas bien cuisiner, qui peut faire partie de colis d’aide alimentaire)
• Valorisation et échanges de recettes du répertoire culinaire des différents participants
• Achats en commun (supermarché, marché) au préalable afin de travailler sur l’étape des courses.
• Ateliers orientés sur des besoins nutritionnels spécifiques ( ex : alimentation des enfants)


-  Télécharger le Projet Alimentation Quartier Amiraux-Simplon (pdf)
-  Télécharger la Présentation de l’analyse des questionnaires - Quartier Amiraux Simplon 18e (pdf)

-  Atelier 1 brunch présentation projet 20 10 10 (pdf)
-  Atelier 1bis apéritif dinatoire présentation projet 20 10 10 (pdf)
-  Atelier 2 ALJT (pdf)
-  Atelier 3 ALJT (pdf)
-  Atelier 3bis Léa (pdf)
-  Atelier cuisine 2bis Léa (pdf)
-  Compte rendu groupe de travail 5 nov 2010 (pdf)
-  Compte rendu groupe de travail du 13 Octobre (pdf)
-  CR atelier ALJT décembre (pdf)
-  CR atelier cuisine ALJT 21 octobre (pdf)
-  CR atelier cuisine LEA novembre (pdf)
-  CR atelier2 ALJT (pdf)
-  CR atelier cuisine LEA (pdf)
-  CR atelier LEA 15 décembre (pdf)
-  Dips et ses sauces (pdf)
-  Rillettes de thon (pdf)
-  Salade composées (pdf)
-  Salade de fruits (pdf)
-  Toast et feuillets (pdf)

Ressources documentaires

- Programme national Nutrition/Santé
- Publications INVS
- Veille documentaire du CRES Haute Normandie
- Le défi de l’obésité dans la Région européenne de l’OMS et les stratégies de lutte
- Charte européenne sur la lutte contre l’obésité (pdf)
- Une affaire de goût ? Réception et mise en pratique des recommandations nutritionnelles (pdf)
- Surpoids, normes et jugements en matière de poids : comparaisons européennes (pdf)
- Épidémie d’obésité, quelques raisons de garder son calme

Adresses utiles

Centre d’Éducation et de Recherche Nutritionnelle - CERIN
45 rue Saint Lazare 75009
Tél. 01 49 70 72 20
http://www.cerin.org

Programme national Nutrition/Santé
http://www.mangerbouger.fr

Actions menées en 2009

• Intergénérationnel dans les cantines de maternelle
• Fête calendriers ASV 18
• Après-midi nutrition au centre social Belliard : Repas-films et quizz
• Animation d’Eté au Square Léon
• Pique nique au centre social Belliard
• Action Nutrition à Accueil Goutte d’Or (AGO)
• Papothèque à l’école Cavé autour de la nutrition
• Semaine du goût

-  Télécharger le récapitulatif des fiches actions Nutrition 2009 (pdf)

Actions menées en 2008

Partage et la convivialité autour de plats d’ici et d’ailleurs
Une animatrice d’un centre d’hébergement pour adolescents souhaite développer un projet qui s’orienterait vers le partage et la convivialité autour de plats d’ici et d’ailleurs (envie des jeunes). Ce projet a été élaboré dans le cadre de la formation/action.
Le rôle de l’ASV : Soutien méthodologique, Transmission de supports pédagogiques, Mise en réseau
-  Télécharger la fiche action

Almanach Barbès Goutte d’Or
Le rôle de l’ASV : Soutien méthodologique lors de la formation- action à deux niveaux :
- Mise en réseau auprès d’autres acteurs du quartier qui ont participé ensuite au projet
- Relais l’information auprès des partenaires (souscription), et mise en réseau pour évènement à la sortie du livre (vente de noël……)
-  Télécharger la fiche action
Sciences sur cour
Il s’agissait de proposer des activités dans des cours d’immeubles de l’OPAC. Cette année, avec l’EDL des Portes, les associations mobilisées souhaiteraient prolonger les actions précédentes mises en place sur le thème de la nutrition.
Le rôle de l’ASV : Coordination, mise en réseau, relais d’information et mise en place d’outils
-  Télécharger la fiche action
Sensibilisation à l’importance des activités physiques
Le rôle de l’ASV : Relais d’information
-  Télécharger la fiche action